Santrifüj

Hiller marka Santrifüj özelliği yüksek devirle çalışmaması, yağ yakmaması ve hamur halindeki zeytinin yağını tamamen ekolojik olan soğuk presleme yöntemiyle ayrıştırmasıdır. Hamurdan elde edilen yağ santrifüjün altında bulunan yağ haznesine itilerek oradan separatöre gönderilir. Kalan posa yani prina ise, ayrı bir kanaldan prina haznesine inerek, prina stok sahasına ulaştırılır Yağ separatörüne gelen yağ, Hiller ve İtalyan ortaklığı ile üretilmiş 700 bin devirli, yüksek kapasiteye sahip separatöre aktarılır. Burada yağda kalan; posa ve su da ayrıştırılarak sızma yağ prosesi tamamlanır.