3.遠心分離機

HILLER製遠心分離機の特長は、高回転で稼動しないためオイルの燃焼を防ぎ、
ペースト状のオリーブオイルを自然製法に沿ったコールドプレス方法で分離さ
せるというものです。ペーストから抽出されたオイルは遠心分離機の下に設置
されているオイル貯蔵パネルに溜まり、そこからセパレーターへ送られます。
プリナと呼ばれる澱（おり）は別の回路からプリナ貯蔵パネルへ送られ、保存
場へ届きます。セパレーターで抽出されたオイルはHILLER社とイタリア会社
の共同制作による700,000回転の高回転技術を備えたセパレーターへつながっ
ており、このステップでまだオイル内に残っている澱やオリーブジュースを取
り除き、搾油工程は完了します。

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